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El perro pastor gallego, el "genuino can del país", es el perro de granja por antonomasia, que existió desde siempre en Galicia; recibe el nombre de Can de Palleiro, en alusión al palleiro (pajar) donde suele dormir.
El "Can de Palleiro" no es una raza "artificial" generada a partir del cruce con otras razas ya existentes. Eso sí, fue necesario definir sus características y seleccionar los mejores ejemplares, cruzarlos en pureza racical, rechazando y eliminando las influencia de otras razas para recuperar y consolidar esta joya del patrimonio natural.
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