Los japoneses usan castañas ourensanas para sus tartas

GASTRONOMÍA

La empresa japonesa Ena-ka Wakamiya, especializada en dulces de castaña japoneses, presentó ayer en la ciudad la tarta "Posada", realizada con materia prima ourensana

Tarta japonesa con castañas ourensanas

La empresa japonesa Ena-ka Wakamiya, especializada en dulces de castaña japoneses, presentó ayer en la ciudad la tarta "Posada", realizada con materia prima ourensana suministrada por la firma Posada Marron Glacé.

El presidente de la empresa japonesa, Shingo Kamada, explicó al regidor de Ourense, Jesús Vázquez, las características de este producto. "Una tarta que sitúa a Ourense y su producto más emblemático, la castaña, en el corazón gastronómico de los paladades japoneses", destacan desde Ena-ka Wakamiya.

Kamada viajó acompañado de una delegación de empresarios de la castaña nipona.

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