El Centro Superior de Hostelería de Galicia acoge la final del certamen "Talentos by Abril 2025"

El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, entregó la mañana del viernes una beca de estudios en el prestigioso Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) al ganador del concurso "Talentos by Abril 2025". Este evento se celebró en las instalaciones del propio CSHG y contó con la participación de la directora de Marketing de Aceites Abril, Elena Pérez.

"Talentos by Abril" es una iniciativa dirigida a jóvenes de entre 18 y 38 años que cursan estudios de formación media y superior en el ámbito de la cocina. Este año, el certamen ha llegado a su edición final con la participación de 40 estudiantes de 16 centros educativos de distintas, entre ellos, chefs provenientes de Asturias, Castilla y León, Galicia, Madrid y País Vasco. La final reunió a ocho talentosos chefs que compitieron por el codiciado premio.

Xosé Merelles expresó su satisfacción por la celebración de la final en el CSHG, institución que, en 2025, celebra su 30º aniversario y se ha consolidado como un referente en la formación de profesionales de la gastronomía y el turismo en Galicia. Además, destacó la relevancia de la gastronomía en la propuesta turística de Galicia, tanto en su versión tradicional como en la alta cocina, como un valor que contribuye a la promoción de la región.

El director de Turismo de Galicia también subrayó el papel fundamental que juega la enogastronomía en la Estrategia de Turismo de Galicia 2030, un plan que destina 11,9 millones de euros a potenciar la gastronomía gallega y su promoción en los mercados turísticos.