El Centro Superior de Hostelería de Galicia acoge una nueva edición de las Escolas Abertas con 45 profesores del exterior

El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) acoge estos días una nueva edición del programa Escolas Abertas, una iniciativa que reúne a 45 profesores procedentes de entidades gallegas del exterior, con el objetivo de fortalecer los lazos culturales y promover la tradición gallega en el mundo.

El acto de inauguración contó con la presencia del director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, y la subdirectora general de Relaciones con las Comunidades Gallegas, Isabel Martínez Pellicer. Ambos destacaron la importancia del programa como vehículo de intercambio cultural y de formación para quienes trabajan en la difusión de la identidad gallega más allá de nuestras fronteras.

Con una trayectoria de varias décadas, las Escolas Abertas permiten a los participantes profundizar en aspectos clave de la cultura gallega, como la gastronomía, la música, la lengua o el folclore, para luego compartir ese conocimiento en sus países de residencia.

En esta edición participan 36 docentes procedentes de entidades de América y 9 de Europa y del resto de España, todos vinculados a comunidades gallegas del exterior.

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