Pablo García Vivanco: “Las aguas mineromedicinales cuentan con respaldo científico suficiente para considerarlas coadyuvantes eficaces”

La Habana acogió por vez primera, la 76 edición del Congreso Internacional de la Federación Mundial de Hidroterapia y Climatoterapia (FEMTEC), centrado en la medicina preventiva y el papel del termalismo en la promoción de la salud.

Entre las ponencias que despertaron mayor interés estuvo la del farmacéutico y nutricionista gallego, Pablo García Vivanco, que defendió la sinergia en las distintas disciplinas y sobre todo en la coincidencia de las propiedades saludables de las aguas mineromedicinales y las propiedades nutritivas que ejercen los bioactivos funcionales de determinados alimentos. En su intervención señaló que “las aguas mineromedicinales cuentan con respaldo científico suficiente para considerarlas coadyuvantes eficaces en el tratamiento de múltiples enfermedades”, en concreto en el caso de problemas dermatológicos, respiratorios, hepáticos y reumáticos.

García señaló la importancia de un enfoque que combine nutrición y termalismo, donde la dieta —basada en productos locales y adaptada al entorno— complemente la acción terapéutica del agua. Así, explicó cómo los bioactivos funcionales de alimentos como el aceite de oliva virgen, los pescados azules, las nueces, la piña o la alcachofa refuerzan los efectos de las aguas mineromedicinales, y mencionó también terapias de eliminación con tomate y pimiento o el aporte de vitamina A en tratamientos dérmicos.

Durante su exposición, García tomó como referencia el caso de Ourense, donde el termalismo se combina con hábitos alimentarios saludables y una dieta mediterránea equilibrada y recordó como la región, situada en el paralelo 40 Norte, comparte características con otros territorios del mundo asociados a la longevidad.

Durante su estancia en la mayor de las Antillas, el especialista estuvo acompañado por la doctora María Generosa Souto Figueroa, experta en termalismo y visitó varias zonas termales cubanas. Ambos destacaron la calidad de los recursos naturales y de las aguas sulfuradas del país, aunque advirtieron de cierto abandono de algunas instalaciones pese al potencial sanitario y turístico que poseen.

El Congreso FEMTEC concluyó con una apuesta clara por una visión holística de los balnearios, entendidos no solo como lugares de descanso, sino como centros activos de promoción de salud que integren la hidroterapia, la nutrición y la prevención médica.