El menú era variado, con los entrantes de siempre y platos de pescado y carne para escoger. Pero, aunque Ángeles González Cid no quiso hacer una comida especial en la despedida de su restaurante Zarampallo, sí preparó una de las especialidades que más le demandan, carne asada. El postre, claro, no podía ser otro que la crema catalana, confeccionada a base de una receta de un restaurante barcelonés que ella guarda como oro en paño.

Han transcurrido varios meses desde mi última misiva, tiempo de silencio que me he autoimpuesto por varias razones, a pesar de que me insistían que siguiera opinando sobre lo que fuere. Y aquí estoy rompiendo ese silencio.