MANUEL BERMÚDEZ COUSO
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FIESTA GASTRONÓMICA
Los hornos de A Pobra de Trives no dan abasto estos días para cocinar las bicas, bizcocho compuesto de harina, huevos, azúcar y manteca, un postre típico de A Pobra de Trives muy apreciado también en el resto de Galicia. Porque llega este fin de semana la edición 51 de la Festa da Bica de Trives, celebración declarada hace dos años de Interés Turístico, una conmemoración que espera reunir a miles de visitantes prestos para disfrutar del dulce, producto gastronómico por excelencia del concello ourensano.
La Festa da Bica viene celebrándose desde el año 1972 de forma ininterrumpida. El monte de Cabeza Grande de Manzaneda acoge la celebración de este evento gastronómico durante el último domingo del mes de julio. Esta fiesta pone en valor y tiene como base central este dulce.
A la Festa da Bica se suma la Mostra Terra da Bica, en la que vecinos y visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de puestos artesanos.
El programa contempla una gran comida popular en el primer día de celebración. En el patio del Centro de Educación Infantil y Primaria M. Bermúdez Couso, con un aforo de medio millar de comensales, el menú, el mismo del año pasado, al precio de veinticinco euros, diez menos en el caso de los menores de doce años, incluye empanada de cachena, cerdo ao espeto con guarnición y bica, además de café y licor. El sábado se despedirá a las diez de la noche con el concierto de Ninghures en la rúa San Martín. Ninghures es una banda gallega de música folk conformada por músicos de Carballo, Santiago y A Fonsagrada.
El segundo día está destinado al deporte. Por delante, la andaina Subida a Manzaneda, con salida a las ocho y media de la mañana desde la praza do Concello después de una distancia de quince kilómetros con un desnivel de 867 metros. A su término será el momento de empezar a pensar ya en el 2025.
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