Programa de la XIV Ruta de Pinchos O Barco Vai de Viños: fechas, horario y locales que participan

Desde este jueves, 9 de enero, se puede disfrutar de la 14 edición de la Ruta de Pinchos O Barco Vai de Viños, una cita que cada vez arrastra a más seguidores. Este incremento no se da solo entre quienes los degustan, también aumenta el número de establecimientos que se implican en ella. Así, si hace un año fueron 21 los locales de hostelería participantes, en los próximos días, y hasta las 23,00 horas del día 17, los pinchos serán ofrecidos en 34.

Los hay muy variados, desde el de “Vieira Gratinada” hasta el denominado “Amor a Primera Mordida”, pasando por el “Pampi Pork”, los “Gamusinos”, la “Arepa Mar o Tierra”, el “Flower Burger”, la “Paleodelicia”, el “Pasa Boca” o la “Tosta de cecina curada con mermelada de temporada caramelizada y queso de cabra”, entre otros, siendo su precio 3 euros.

Los establecimientos fueron repartidos en seis zonas bautizadas con nombres de uvas valdeorresas: Garnacha, Merenzao, Mencía, Treixadura, Sousón y Godello. En los locales, los clientes encontrarán un boleto que deberán sellar en al menos uno de cada zona para valorar los pinchos, siendo su criterio el que decidirá los mejores. De esta forma, los votantes entrarán en el sorteo de cuatro cenas para dos personas en los restaurantes Pazo do Castro, Fernando III, Piquiño y Pulpería Dorado, gracias a la colaboración de Exclusivas Morales, Distribuciones Roca, Bodegas D’Berna y Distribuciones Anger.

Los votos de los clientes decidirán los tres pinchos premiados, a los que se unirá un cuarto galardón especial, que se otorgará a la mejor fotografía realizada por el público para subirla a las redes sociales con el “hashtag” siguiente: “#vaideviños25”.

En la organización de la XIV Ruta de Pinchos colaboran el Concello do Barco, la Asociación Empresarial de Valdeorras (Aeva) y la Asociación Centro Comercial Aberto (CCA) O Barco, cuyos responsables la presentaron ayer en el Consistorio barquense.

Araceli Fernández, presidenta de Aeva, indicó que esta cita gastronómica busca “mostrar de lo que somos capaces en el campo gastronómico”, además de apoyar a la hostelería en las semanas de bajón que siguen a las Navidades. A su vez, el titular del CCA O Barco, Jacobo Arias, tras comentar todo lo relativo a los premios indicó que estos se sabrán el día 21.

Cerró el turno de intervenciones la concejala de Cultura e Educación, Margarida Pizcueta, quien felicitó a los hosteleros por su mayor implicación en la Ruta. “Este é o camiño. Queremos chegar ao 100 % de tódolos hosteleiros noutros anos”, apuntó. También recordó la estrecha relación de la cita con la Festa do Botelo, que se desarrollará el día 18. “Non se pode concebir a Ruta de Pinchos sen a Festa do Botelo e a Festa do Botelo non empeza sen a Ruta de Pinchos”.