Café Bar Londres, un lugar para disfrutar del tapeo informal de cocina tradicional

DE TAPAS

Se puede tapear algunas de las especialidades más conocidas del antiguo establecimiento como pulpitos a la plancha, chipirones con arroz o revueltos, entre otras, cocinados siguiendo las recetas caseras que los convirtieron en referentes.

Iván Rodríguez, responsable del Café Bar Londres en Celanova. | Marcos Atrio

Iván Rodríguez creció en el mundo de la hostelería, ya que sus padres eran los responsables del Mesón O Forno, un establecimiento referente que durante 22 años sirvió su cocina tradicional gallega a todos los vecinos de Celanova y de cualquier punto de la provincia que desease probar algún plato de su carta. Ahora, coge el testigo en el Café Bar Londres, un local más amplio y cómodo desde el que, además de servir cafés, cañas, refrescos… se puede tapear algunas de las especialidades más conocidas del antiguo establecimiento como pulpitos a la plancha, chipirones con arroz o revueltos, entre otras, cocinados siguiendo las recetas caseras que los convirtieron en referentes.