Gastrobar El Ancla, almuerzos venezolanos y parrilladas

Cristopher Borges es el gerente de El Ancla, en O Barco, desde el pasado mes de marzo. Acompañado de su pareja Victoria, y su suegra Sandra, ha puesto en marcha un local que ofrece a los vecinos productos típicos venezolanos además de una sabrosa carta especializada en platos a la parrilla.

Durante la jornada en el local se pueden degustar arepas con queso venezolano, jamón, o carne o pollo desmechado; empanaditas también rellenas de carne o pollo desmechado; tostadas clásicas dulces, o saladas con revuelto de huevo, aguacate y tomate… Además de uno de sus productos estrella: la reina pepiada con pollo, aguacate y queso. “Todo ello elaborado al momento por nosotros mismos”.

En su carta cuentan con entrantes como ensaladas, raciones, tablas de quesos y embutidos… y, como platos principales destaca el entrecot, las chuletas, la carne de cerdo y ternera, el secreto ibérico… todo elaborado a la parrilla. Como colofón, postres caseros como el tiramisú, la tarta de chocolate o la tradicional venezolana de tres leches.

“El local cuenta con dos ambientes, así, por un lado tenemos el restaurante y en otro el café bar que, llegada la noche se convierte en el lugar perfecto para tomar uno de nuestros cócteles o la primera copa”.

Nombre

Café Gastrobar El Ancla

Dirección

Calle Penaguillón, 1, O Barco

Horario

De 10,00 a cierre

Servicios

Desayunos típicos venezolanos con arepas, empanaditas, tostadas… menú de carta enfocado a platos elaborados a la parrilla, coctelería…