Barrio suma apoyos para avivar la Feira da Pataca

El Concello de Vilar de Barrio inició el proceso de revitalización de la “Feira da Pataca” hace más de cinco años, y ayer por la mañana, el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias de la Consellería de Medio Rural, José Balseiros, se reunió con el alcalde, Manuel Conde, para evaluar posibles vías de colaboración para impulsarla. Este evento celebrará este año su 46ª edición y pone como protagonista al producto insignia de la comarca de A Limia, hecho al que se hizo referencia en la reunión.

Patatas y más

“Xa demos ca clave”, comenta el alcalde: “Por en valor a pataca como produto con indicación xeográfica protexida”, además de “engadir novos produtos con esta categoría, como a carne de rubia galega”, que incluyeron como novedad en la anterior edición.

Este año se añadirá la miel “da Serra de San Mamede, xa que hai varios apicultores coa categoría de IXP”, añadió el regidor, y comenta que buscan priorizar la cercanía de los productos que irán incorporando. Su objectivo es equipararse a las otras ferias gastronómicas, realizando premios y actos dedicados a destacar estos alimentos. “Temos que deixar de ser unha festa e converternos nun evento gastronómico que poña a Vilar de Barrio no mapa”, finalizó Conde.