Hemeroteca | Para dulces artesanales en Maside, los de don Secundino

(1) Es de todos conocido Maside y Carballiño que los mejores dulces son los de don Secundino.

Honor a la verdad hacía esta coplilla-slogan del primer cuarto de siglo respecto a un producto artesanal tan identificativo durante décadas de la villa de Maside. Y de gran prestigio al respecto gozaba “Casa Secundino”, paradigma de la producción “dulcera” de la época.

Secundino López había nacido en Lamas de Villamoure en el año 1862 y establecido en Maside se había casado con Carmen Lois Vázquez, hermana de nuestro médico-poeta Manuel Lois,

La “fábrica de dulces” se hallaba en el Campo da Feira, donde ahora están las casas de sus nietas Carmiña Vázquez y Olga López. En la planta baja, además de pan en sus distintas modalidades, se hacían los famosos melindres y rosquillas. Los melindres eran “de cazo” o almendrados y “de yema”; las rosquillas eran asimismo “planas” almendradas o “huecas” de yema.

La venta al público tenía lugar en una tienda ubicada en la Plaza Mayor, en donde había estado radicado el Restaurante Carmiña. Allí hacía parada el Auto Industrial y muchos eran los viajeros que se apeaban un momento a comprar tan renombrados productos.

Secundino y Carmen tuvieron seis hijos, tres varones, Leopoldo, José y Ángel, y tres hembras, Paca, Isabel y Sara. Leopoldo y Ángel fueron alcaldes de la villa (el nombre del último figura en la campana de los cuartos de nuestro reloj, pues fue durante su mandato cuando se procedió a su colocación), y José fue durante muchos años maestro nacional en la villa y había heredado cierta “chispa” poética de su tío Manolo. Leopoldo, además, había emigrado a Cuba, siendo uno de los hombres de confianza de “O Pote” y, muerto éste, regresó a Maside, donde regentó durante un tiempo la tienda de su padre.

Secundino falleció el 21 de mayo de 1936, pero la tradicional confitura masidá continuo de las manos de las hias de otro conocido comerciante de Maside, don Ramón Pérez. Ellas eran Manuel y Peregrina, “As Capirotas”, que seguirían durante muchos años dando renombre y fama a melindres y rosquillas.

De Secundino me gustaría citar a los descendientes más asiduos y allegados a la villa: su nieta Carmiña Vázquez y su hijo Ángel, médico titular de Maside; su nieta Olga López y su hijo José Antonio, médico en Madrid; su nieta Sirita González López, esposa del gran historiador de Maside, y teniente coronel retirado, don José Estévez Puga; su nieto David González López, del comercio de Orense; su bisnieto Jorge (nieto de Leopoldo), médico en Madrid; su nieto José Luis López Arocas, concejal de Turismo en Carballiño.

(Xosé A. González Nóvoa)

12 de diciembre de 1921 - Una nueva república socialista nace en Crimea

El acaudalado propietario don Alejandro Mosquera salió para sus posesiones de Tamallancos acompañado de su familia.

-Regresó a Orense procedente de Larouco don Melquisedec Álvarez acompañado de su señora.

-La prensa soviética anuncia la fundación de una república autónoma socialista en la península de Crimea.

-El ministro de Guerra búlgaro Dimitrov es asesinado a tiros en Sofía junto a su chófer y dos amigos en un crimen que ha sido calificado como político.

-(1) Don Secundino López, de Maside, anuncia en La Región sus deliciosos dulces, melindres y rosquillas, principalmente.

-Un total de cincuenta irlandeses nacionalistas son detenidos por los británicos se declaran en huelga de hambre.

-La guerra de Marruecos llega a la zona de Gomara, donde se han librado violentos combates entre las tropas españolas y los rebeldes.

-El conserje del Banco London County de Barcelona es detenido como autor de una estafa de 200 mil pesetas.

12 de diciembre de 1946 - Homenaje a la tesis de Jesús Ferro Couselo

La Cámara de Comercio de Orense acoge la II Asamblea Provincial de Hermandades, presidida por el gobernador civil señor Muñoz Calero y el delegado provincial de Sindicatos señor Haro, estudiándose “con especial interés” el problema de la tasa de vino en nuestra provincia.

-El Bar Azul de Orense acoge el homenaje de un grupo de amigos al archivero de Hacienda, don Jesús Ferro Couselo, festejando el triunfo que acaba de obtener en la Universidad de Madrid con la presentación de su tesis doctoral, titulada “Los Petroglitas de término y el problema de las Inscolturas Rupestres de Galicia” y calificada con sobresaliente.

-Por doña Sira Fernández y para su sobrino don Manuel Fernández ha sido pedida a don José Espiñeira González, industrial de Orense, y esposa, la mano de su bella hija Emma.

-Con toda felicidad ha dado a luz un hermoso niño, primero de sus hijos, doña Antonia Morales Moreno, esposa del industrial de Orense don Pedro Seara Gómez.

12 de diciembre de 1971 - Funerales en Orense por el cardenal Quiroga

El obispo de Orense, don Ángel Temiño, preside los solemnes funerales en la Catedral de Orense por el cardenal arzobispo de Compostela don Fernando Quiroga Palacios, fallecido en Madrid a los 71 años.

-Nacieron en Orense: Elías Rodríguez Nóvoa, Alberto Iglesias Iglesias, Roberto Rey Fernández, María Martínez Carballo, Ángeles Dapía Prieto, Ana Labrador Belmonte, Ilda Vázquez Regandi, Beatriz Ojea Montes, Sol Nespereira Hermida, Sonia Sánchez González, Ana Gancelos Cortizo, Antonio Parrilla Suárez, Belén López Areal, José Domínguez Dorrío, Paula Destar Jones, Alfredo Sánchez Pereira, Teresa Fernández Rodríguez, Elena González Jardón, Beatriz Rodríguez Otero, Carlos Iglesias Grande y Inmaculada González Pérez.

-Se casaron: José González Pájaro y Ana Núñez Rodríguez, Manuel Burgas Toimil y Benita Feijóo Bernárdez, Julio Ramos Álvarez y Teresa Soto González, Eduardo García Rodríguez y Pilar Valeiras Magán, Carlos Moya Vicioso y Ángeles Pérez Nogueiras.

12 de diciembre de 1996 - El desempleo casi no existe en Beariz

El municipio de Beariz tiene la menor tasa de paro de la provincia y una de las más bajas del mundo, con sólo 13 parados de una población de 1.839 personas, un porcentaje que si se extrapolase a la provincia dejaría dos mil parados frente a los 21 mil actuales. Tras Beariz los municipios con menos parados son A Teixeira (18), Parada do Sil (25), Beade (32), Larouco (33) y Pontedeva (33).

-El grupo terrorista Grapo anuncia un “proceso de negociación” con el Gobierno para abandonar la lucha armada, liberar a sus 65 miembros que permanecen en prisión y “abrir vías para solucionar los problemas de los trabajadores”. Formado a principios de los años 70 y de ideología comunista, ha asesinado a un total de 85 personas y ha realizado numerosos secuestros, el último el del empresario Publio Cordón en junio de 1995 que aún no ha aparecido pese a que la banda asegura que lo ha puesto en libertad tras el pago de un rescate de 390 millones de pesetas.

-La escritora Nélida Piñón, de ascendencia gallega, se convierte en la primera mujer que ocupa la presidencia de la Academia Brasileña de Letras.