Los vecinos y visitantes de Albarellos de Monterrei tienen una cita ineludible con la mejor paella en la fiesta gastronómica que tendrá lugar este sábado, día 8 de julio, en la Praza do Pobo desde las 21,30 horas.
Este evento, organizado por la Asociación Cultural O Lobishome, está que arraigada entre los vecinos de Albarellos como una tradición más, con cientos de raciones servidas en cada edición, con decenas de mesas y varias paelleras de gran tamaño instaladas en la plaza.
Entre las paellas más populares para degustar en la fiesta están las de carne de pollo y las de mar (que incluyen cigalas, almejas y calamares). El evento surgió en 2012, cuando los miembros de la asociación decidieron animar un sábado de julio con un menú popular, algo que se ha convertido en una cita imprescindible en el calendario veraniego de Monterrei.
No faltará la animación musical con un grupo que tocará temas populares y amenizará la velada, además de que y a medianoche está prevista una gran queimada como fin de fiesta.
Menú
El menú constará de paella, pan, bebida y postre. La entrada de adulto es de 10 euros, mientras que los niños, hasta 12 años, podrán disfrutar del menú por 5 euros. La variedad de paellas disponibles se hace tanto para gustar a la mayor cantidad de comensales posibles, como para que aquellas personas que sean alérgicas a alguno de los alimentos que acompañan al arroz (como el marisco) también tengan otras posibilidades dentro del menú, al igual que poder degustar paellas vegetarianas. El evento es un preludio a las fiestas de Apóstol Santiago, y sirven para empezar a calentar motores ante el inicio de las fiestas de muchas parroquias de la comarca.
Deliciosa preparación y sorteo de un cordero durante la cena
La Festa da Paella es el preludio de las grandes fiestas de verano comarcales y locales en la zona de Monterrei, entre las que destacan precisamente las que tendrán lugar a finales de julio en honor a Santiago Apóstol y Santa Ana en Albarellos.
El evento gastronómico, que surgió como una actividad entre varios vecinos, se ha convertido en una gran cita gastronómica en la que colaboran tanto el Concello de Monterrei como la asociación Mulleres Rurais 25 de Xullo.
Las paellas comienzan a prepararse con tiempo, para que todos los elementos estén perfectamente cocinados cuando llegue la hora de la cena. Cada una de las variedades (carne, marisco, vegetal) es cuidadosamente organizada días antes, al igual que el reparto de mesas y espacios en la plaza, en la que participan gran parte de los establecimientos de hostelería locales. Además, la entrada a la cena incluye no solo la degustación del menú y una participación para el sorteo de un cordero.
