La Festa do Pulpo se muestra en el evento Saborea Lanzarote

Este fin de semana la Festa do Pulpo y la tradición que eleva a Carballiño como emblema debutan en un festival enogastronómico en Lanzarote, en la Villa de Teguise. El evento Saborea Lanzarote alcanza su octava edición promocionando los sabores más nuevos tanto en comidas como bebidas y este año incorpora una novedad. Las comidas del Atlántico serán las protagonistas de esta cita, con especial presencia gallega. Entre los platos más destacados de Galicia se seleccionó el pulpo á feira carablliñés, que formará parte de este evento con un puesto en la ferial gastronómica. Como embajadores acudieron varios pulpeiros de la villa y el concelleiro de Cultura, Diego Fernández. Su labor principal será la de promocionar este producto y la forma autóctona de servirlo en la mesa y también para realzar la Festa do Pulpo. Todos ellos fueron contratados por la organización, quien comunicó al concello su interés por contar con esta participación.

Esta representación se encargará también de una labor publicitaria, ya que los distintos puestos acudirán a medios de comunicación locales para presentar sus producto y dar difusión a los eventos de cada zona. Desde Lanzarote, Diego Fernández comentó que la experiencia está siendo "muy buena, es algo que no hacemos frecuentemente y merece la pena". Destacó también la gran presencia de turistas y la importancia de participar en esta feria, que se enmarca como "el mayor evento gastronómico que hay en las islas que tiene proyección internacional". Fernández también quiso destacar la importancia de que, en esta primera edición que se reserva un espacio para la gastronomía del Atlántico se quisiera contar con Carballiño "de forma privilegiada con nosotros es importantísimo y muestra el buen hacer y la buena salud de nuestro municipio como referente gastronómico.

De interés internacional

La Festa do Pulpo es un evento que ya está más que consolidado después de superar el medio centenar de ediciones. Además, actualmente se tramita la concesión del título de interés turístico internacional, que el gobierno local prevé conseguir para el próximo año. Con el paso de los años, una celebración que se inició como una comida entre amigos adquirió la importancia y relevancia de una fecha que reúne cientos de miles de personas en torno al parque municipal. Los gobiernos, con apuestas culturales y publicitarias fueron aumentando su importancia y su celebración, hasta llegar a tener actividades una semana antes, entre ellas la tapa de pulpo gigante que ya es un referente a nivel mundial.