Parada de Sil recupera el "muíño" de Os Carrís

Un molino cerca del pueblo de O Coutiño, llamado el "muíño" de Os Carrís, acaba de ser recuperado para su puesta en valor gracias a colaboración entre la familia de Zenón Rodicio y el Concello de Parada de Sil.

El alcalde de Parada, Aquilino Domínguez, aprovechó una subvención de Red Natura para poner en valor este molino que tiene la particularidad de ser un "muíño de cubo", de suerte que este cubo permite acumular agua y aumentar la presión sobre la rueda de moler, incluso aunque haya poco caudal en el arroyo de abastecimiento.

Tradicionalmente, antes de su abandono, se molían el trigo, el centeno y el maíz en este molino, y la intención del Concello de Parada es que durante los meses de julio y agosto, por lo menos dos días al mes se haga una molienda que se anunciará previamente para que los vecinos que lo deseen y los visitantes puedan acudir a ver cómo se hacía esta tarea, clave en la alimentación de la zona, pues la inmensa mayoría de sus habitantes cocían el pan en su casa o en el horno de un vecino.

Se colocó un panel explicativo en el que aparecen unos dibujos con todas las piezas del "muíño", la siega del cereal y en el que se señalan además las peculiaridades de ser de una sola familia y de ser un "muíño de cubo". En este panel también se explica la diferencia con los molinos de canal, que son los mayoritarios.

Presupuesto

La obra tuvo un importe de 24.118,40 euros, siendo aportados por la subvención de la Xunta de Galicia 19.933 por la Consellería de Medio Ambiente. El alcalde muestra su satisfacción con el resultado de esta recuperación llevada a cabo por la empresa Pangea.