RECETA | Bolitas de queso y mermelada

Ingredientes

• 20 tartaletas de pasta brisa o de hojaldre si lo preferís
• 1 rulo de queso de cabra
• mermelada de tomate
• mermelada de fresa
• semillas de chía
• semillas variadas, pipas, sésamo

Elaboración

Cortamos en trozos el rulo de queso y hacemos bolitas ayudándonos con las manos.

Las bolitas las rebozamos, unas en semillas de chía, y las otras en un mix de semillas, sésamo... elegid la combinación que más os guste, o probad un poco de todo.

Sobre cada tartaleta echamos una cucharadita de mermelada de fresa y en las otras el tomate caramelizado.

Colocamos las bolitas en cada tartaleta. Y listas para disfrutar.