Diez consejos para conservas caseras seguras
photo_camera Botes de conservas.
- Emplea sólo frascos o botes en buen estado. Sin roturas.
- Asegúrate de que las tapas no estén oxidadas y cierren bien.
- Lava los frascos de forma correcta, usando agua caliente y detergente.
- Esteriliza los tarros.
- Organiza todo el equipamiento en un orden lógico, dejando suficiente espacio para poder rellenar los frascos de manera segura.
- Usa un embudo con boca ancha para evitar derramamientos y quemaduras al rellenar.
- Cierra bien los frascos.
- Almacena las conservas en lugar seco y oscuro. Alejadas de las fuentes de calor.
- Una vez abiertas las conservas, resérvalas en el refrigerador.
- Las mermeladas y compotas bajas en azúcar tienen una vida reducida (6 meses y una vez abiertas y consumir en las 2 semanas siguientes).
