La aldea de Purdeus acoge esta fiesta que recrea el proceso tradicional
El municipio de Parada de Sil se prepara para celebrar una de sus fiestas más esperadas, la pisa da castaña. Los vecinos esperan la llegada de esta emblemática convocatoria, que tendrá lugar en el pueblo de Purdeus, en la parroquia de Chandrexa. “O primeiro ano que a celebramos moita xente choraba coa emoción porque recordaba as vivencias. A castaña era alimento fundamental durante moitísimos anos”, recuerda Francisco Magide, concejal de Cultura. El sábado 18 de noviembre, a las 11,30 horas, dará comienzo la fiesta con la apertura del mercado tradicional de productos, en donde los asistentes podrán adquirir una amplia variedad de artículos típicos del territorio. Pero, sin duda, uno de los momentos más destacados de la celebración será la recreación de la tradicional pisa da castaña. Los asistentes podrán contemplar de primera mano cómo se preparan las castañas secas, gracias a una representación que revive las técnicas de antaño. “Etnográficamente é unha festa moi interesante, é espectacular, xa que se fai de xeito tradicional”, explica Magide. La culminación de la fiesta llegará a las 14,00 horas, con el xantar popular. Los comensales podrán deleitarse con un menú compuesto por empanada, pulpo á feira, carne ó caldeiro y flan de castaña, todo ello regado con vino de la D.O. Ribeira Sacra.
