”Sorte O Soro 2020”, el vino que elabora Rafael Palacios en el Valle del Bibei (Valdeorras), se ha coronado como el primer blanco de Galicia en conseguir los conocidos popularmente como “100 puntos Parker”, que otorga la prestigiosa publicación estadounidense “The Wine Advocate”, según ha informado en un comunicado. El caldo valdeorrés es el primer blanco de una añada reciente y el primero en Galicia en conseguir los 100 puntos, un hito que tan solo han conseguido poco más de una veintena de vinos desde la fundación de la publicación en 1978.
Según el informe de “The Wine Advocate”, “Sorte O Soro” se elaboró por primera vez en 2009 y, en 2020, “las estrellas se alinearon para producir un vino impresionante”, apunta Luis Gutiérrez el crítico encargado de los vinos españoles para esta publicación. “Sorte O Soro” es un vino procedente de una única parcela con viñedos de 44 años situada en el valle de Bibei, en Santa Cruz do Bolo, a 710 metros de altitud y que se cultiva de forma tradicional. Desde 2017 se laborea con tracción animal y actualmente se encuentra en trámites para lograr el certificado en agricultura ecológica y biodinámica.
