Bar Nelson de Ourense: picoteo sabroso e informal en buena compañía

Diana Días con la pequeña Valentina en el Bar Nelson. MARTIÑO PINAL

Hace un año que Nelson Carballo abrió el Bar Nelson “porque quería comenzar una nueva etapa en la que ser mi propio jefe tras ganar experiencia en otros locales”, comenta. Una iniciativa que poco a poco se ha ido ganando la confianza de los vecinos que encuentran en el bar buen servicio, buenos pinchos y mejor atención.

Las mañanas comienzan en el Bar Nelson con los desayunos en los que no falta la bollería, las tostadas, las pulgas con diferentes rellenos, empanadillas tanto caseras como realizadas en horno de leña o su mítica tortilla “elaborada con 18 huevos, patatas de casa y la opción de que lleve cebolla o sin ella”, añade Nelson. Buenas opciones también para retomar fuerzas a media mañana o tarde, tanto en el interior como en su amplia terraza.

Llegada la hora de comer o cenar, ofrecen raciones de rabas, chipirones, croquetas, calamares, oreja, tabals de embutidos, choricillos al vino, lacón o raxo con patatas, uno de los platos más solicitados.

Cada día ofrecen pinchos degustación con cada consumición, un pincho que el fin de semana se convierte en pulpo cocido con patatas.