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GASTRONOMÍA
El mercado da Plaza de Lugo, en A Coruña, acogió ayer la presentación de la Festa do Pulpo de Carballiño, dedicada en esta 53 edición a la ciudad herculina. El alcalde anfitrión, Xulio Ferreiro, acompañado por el concejal de Turismo, Alberto Lema, recibía a la comitiva carballiñesa, agradeciendo el gesto de la dedicación de una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia, mientras el regidor de Carballiño, Francisco Fumega, se mostraba satisfecho de este acto de presentación de la fiesta en un lugar tan emblemático, donde se encuentra la plaza de abastos "y qué mejor lugar que un mercado para presentar esta fiesta, un lugar donde, como en el origen de Carballiño, se reúnen los vecinos para el comercio" .
Los asistentes también degustaron el "pulpo á feira" preparado por el campeón gallego, el carballiñés Francisco Gómez. Todos los presentes alabaron su sabor y aseguraron que no se perderán esta edición de la fiesta, que se celebra el segundo domingo de agosto.
Numerosos vecinos de Carballiño, que residen en A Coruña, no se perdieron el acto, entre ellos, Felipe Senén, el creador de los carteles de la fiesta durante varias décadas, que adornaban ayer la plaza de abastos coruñesa. La representación carballiñesa estuvo formada por el alcalde; el edil de Turismo, Manuel Dacal; la concejala de Benestar, Marina Ortega, y los ediles Argimiro Marnotes, Pilar Caride y Francisco Ferreiro.
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