Los socios del Centro Español de Lyss, en Berna, vivieron una jornada muy especial, con el pulpo “á feira” como plato central y el ourensano Pablo Vázquez como cocinero estrella.

“As maos da pulpeira” se trata de un cortometraje ambientado en el Carballiño de la segunda mitad del siglo pasado. Tendrá su estreno mundial el próximo miércoles 19 de noviembre e inaugurará las Xociviga de este año.

El próximo 27 de noviembre, Paco Gómez inaugura su nuevo local de cocina gallega con el pulpo á feira como producto estrella en el Bernabéu Market de Madrid

Rafael Salgado presenta una nueva edición de Ourense no Tempo

Cinco de los seis afectados se mantienen ingresados en el Hospital Lucus Augusti (HULA) tras ingerir un café contaminado con detergente la pasada noche en su visita a la pulpería

Así transcurrió la LXIII Festa do Pulpo de O Carballiño, declarada fiesta de interés turístico nacional, este domingo. Multitudinaria asistencia a la cita anual con uno de los productos más significativos de Galicia y el plato gastronómico por excelencia de Carballiño.

Los pulpeiros de Carballiño batieron su propio récord, con 10 kilos más que el año pasado

Bisneta, neta e filla de pulpeiros de Arcos Silvia Baranda coñece ben os segredos dun bo pulpo, como non podía ser menos. Tanto é así que a ten servido por media España, e tamén alén das nosas fronteiras, as súas racións de pulpo converténdose nunha gran embaixadora do Carballiño, e da provincia en xeral, non só só no ámbito gastronómico, senón tamén patrimonial, natural e cultural. Paralelamente, entre feiras e eventos como pulpeira, exerce como concelleira de Servizos Sociais, Igualdade, Sanidade e Vivenda na vila do Arenteiro. E aínda que as horas do día se lle quedan escasas, logra conxugar ambos mundos e ser querida e requerida.

Un pescador ha resultado herido de gravedad tras caerse en una zona rocosa de Corrubedo mientras intentaba capturar un pulpo

Carballiño celebró este jueves el Día del Emigrante, actividad enmarcada en la programación de la Festa do Pulpo 2025, en el que rindió homenaje a los emigrantes que cada año por estas fechas regresan a la comarca para disfrutar de sus vacaciones y reencontrarse con sus familias.

La primera edición de la Popular reunió a mayores y jóvenes en una jornada de mucho atletismo y todavía más diversión

El Concello busca atraer turistas con un club gastronómico con el cefalópodo como protagonista

Manolo y Manuela llevan seis décadas y media de matrimonio y en todo este tiempo no han faltado a su cita con el pulpo cada día que se celebra la feria en la ciudad. Se casaron en 1960, en la entonces recién inaugurada iglesia de Fátima.

El precio del pulpo sigue sin tocar techo, pero la ración no se encarece. El cefalópodo ya ronda los 20 euros el kilo, pero los pulpeiros deciden congelar el coste para que no decaiga la demanda