En el acto de presentación de la 64ª Festa do Pulpo en Lanzarote se destacaron los lazos históricos, humanos y gastronómicos entre ambos territorios

La gala fue inaugurada por el alcalde en funciones de Carballiño, José Castro-Gil, quien destacó el valor patrimonial de una tradición “que forma parte de la historia y de la memoria colectiva de la villa”

Los operativos contra el furtivismo en varios puntos de la costa gallega se saldaron con la incautación de pulpo, rape, raya y más de 11 kilómetros de trasmallos.

Ernesto Patio Bar ofrece cada día un menú del día con opciones en función de la época. El pulpo en sus diversas presentaciones es una de sus productos estrella

La asociación lar gallego dedicará su caseta a la villa de Carballiño, que promocionará sus fiestas, gastronomía y patrimonio

El presidente de la Diputación de Ourense, Luis Menor, se reúne con la Asociación de Pulpeiros de O Carballiño para defender la receta tradicional gallega y aclarar la polémica del pulpo en el Parlamento Europeo

Empezó de pulpeiro, y ahí decidió que quería dedicarse a la gastronomía. terminó la carrera de empresariales mientras estudiaba cocina en Vilamarín. Trabajó en el parador de Verín y en restaurantes como Goizeko Kabi hasta que decidió poner en marcha su propio negocio, lúa, que durante 21 años fue una embajada gastronómica de Galicia en Madrid. Ahora se prepara para iniciar un nuevo proyecto.

De cara el futuro esperan poder ofrecer también una buena carta de tapas.

Los socios del Centro Español de Lyss, en Berna, vivieron una jornada muy especial, con el pulpo “á feira” como plato central y el ourensano Pablo Vázquez como cocinero estrella.

“As maos da pulpeira” se trata de un cortometraje ambientado en el Carballiño de la segunda mitad del siglo pasado. Tendrá su estreno mundial el próximo miércoles 19 de noviembre e inaugurará las Xociviga de este año.

El próximo 27 de noviembre, Paco Gómez inaugura su nuevo local de cocina gallega con el pulpo á feira como producto estrella en el Bernabéu Market de Madrid

Rafael Salgado presenta una nueva edición de Ourense no Tempo

Cinco de los seis afectados se mantienen ingresados en el Hospital Lucus Augusti (HULA) tras ingerir un café contaminado con detergente la pasada noche en su visita a la pulpería