610 kilos de pulpo cubrieron un plato de 5,37 metros de diámetro en la Plaza Mayor, superando el récord alcanzado el pasado año

610 kilos de pulpo, 1.800 raciones y cientos de personas se dieron cita en O Carballiño para volver a batir su propio récord mundial

Sigue aquí en directo el inicio de la semana grande de O Carballiño, que arranca con la tapa de pulpo más grande del mundo

O Carballiño rinde homenaje a sus emigrantes en el arranque de la Festa do Pulpo, que buscará batir el récord mundial con 610 kilos de cefalópodo

Con un local renovado con el objetuvo de ofrecer un servicio cuidado y personalizado, Pulpería Méndez ofrece en Celanova una carta que incluye desayunos, comidas y cenas. El pulpo es claro protagonista.

Ourense no tiene mar, pero sus calderos de cobre y sus platos de madera custodian el secreto del mejor pulpo del mundo, un manjar que define su identidad con cachelos, pan y los vinos locales

Albino Fernández y Yolanda Souto se impusieron en la prueba de 10 kilómetros de la segunda edición de la Carreira do Pulpo

El Concello de O Carballiño ejecutó casi el 100% de los fondos del plan de sostenibilidad en dos años y medio.

En el acto de presentación de la 64ª Festa do Pulpo en Lanzarote se destacaron los lazos históricos, humanos y gastronómicos entre ambos territorios

La gala fue inaugurada por el alcalde en funciones de Carballiño, José Castro-Gil, quien destacó el valor patrimonial de una tradición “que forma parte de la historia y de la memoria colectiva de la villa”

Los operativos contra el furtivismo en varios puntos de la costa gallega se saldaron con la incautación de pulpo, rape, raya y más de 11 kilómetros de trasmallos.

Ernesto Patio Bar ofrece cada día un menú del día con opciones en función de la época. El pulpo en sus diversas presentaciones es una de sus productos estrella

La asociación lar gallego dedicará su caseta a la villa de Carballiño, que promocionará sus fiestas, gastronomía y patrimonio

El presidente de la Diputación de Ourense, Luis Menor, se reúne con la Asociación de Pulpeiros de O Carballiño para defender la receta tradicional gallega y aclarar la polémica del pulpo en el Parlamento Europeo

Empezó de pulpeiro, y ahí decidió que quería dedicarse a la gastronomía. terminó la carrera de empresariales mientras estudiaba cocina en Vilamarín. Trabajó en el parador de Verín y en restaurantes como Goizeko Kabi hasta que decidió poner en marcha su propio negocio, lúa, que durante 21 años fue una embajada gastronómica de Galicia en Madrid. Ahora se prepara para iniciar un nuevo proyecto.

De cara el futuro esperan poder ofrecer también una buena carta de tapas.