REFERENCIA GASTRONÓMICA
Hasta luego, Casa Amador
PLAZA DE ABASTOS
Os presenté a esta señora y su puesto de venta de estampitas, escapularios, rosarios y demás objetos religiosos hace ya tiempo de la mano de mi amiga Mari Luz González, la esposa de Silvio Pérez, ese caballero que pretendía ser un gran futbolista y al final “sólo” consiguió ser un gran caballero que jugaba al fútbol…
Hoy quería aprovechar esta fotografía para hablaros de: La Fauna del mercado.
Se me ocurre que habría que pensar en diferentes claves: 1º. La señora que, acompañada del personal de servicio de su casa, se limitaba a lucirse y ver qué había en los puestos (de lejos) para, como mucho, indicar que le apetecía esto o aquello y que un criado se encargara de discutir con el vendedor, adquirirlo y llevarlo a casa. 2ª Otra opción es la de la señora que, sin tener servicio, tenía que encargarse ella misma de la elección, negociación y transporte. 3ª opción, en cuanto a compradores, era la de los criados o mandaderos que acudían ya directamente con el encargo de adquirir tal o cual producto. A ellos se podían sumar a muchos chiquillos que por necesidad deambulaban por los mercados ofreciéndose a quien tuviera necesidad de algún recado; entre esos se mezclaban la mayoría de golfillos de la ciudad, siempre atentos a “cazar” algún artículo.
Habría más, seguro, pero…
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