Los peligros en la alimentación y el caso del anisakis

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El Área de Microbioloxía de la Universidad de Vigo organizó este viernes, en el Campus de Ourense, "Xornada sobre seguridade alimentaria e ambiental", que contó con diferentes expertos en este campo. El objetivo fue acercar a los futuros profesionales temas de actualidad y relevancia, como el caso del anisakis o la trazabilidad de los residuos orgánicos.

Redacción
Publicado: 30 nov 2018 - 19:52 — Actualizado: 01 dic 2018 - 09:03
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