Un taller aborda los cambios en la normativa sobre los alérgenos

El Concello de Ourense a través de la Concellería de Sanidade organiza un taller sobre las novedades normativas de los alérgenos alimentarios en los comedores. La actividad formativa será el próximo 25 de agosto en el Centro municipal de promoción da saúde, situado en la calle Vasco da Ponte, entre las 09,30 y 13,30 horas. El curso está dirigido a gestores de comedores colectivos, personal del sector de restauración y personas interesadas en esta temática

El objetivo del taller es orientan a los participantes en las acciones dietéticas de prevención y control das alergias alimentarias en la restauración. La iniciativa forma parte del programa de Promoción de buenas prácticas alimentarias y prevención activa de la obesidad que desarrolla el Concello, con el fin de garantizar una nutrición más saludables entre los vecinos. n