Las personas que padecen alergias a diversos productos deben conocer cuáles son las 14 alérgenos de obligada declaración en los etiquetados de los productos

Ante una persona alérgica al marisco, ¿cómo consideramos el calamar? Sigue leyendo, aquí te lo contamos

El curso impartido por la Asociación de Celiacos se enfoca en la restauración

El programa de itinerarios integrados se prolongará hasta diciembre y ofrecerá orientación laboral

Cuando se evitan alérgenos alimentarios en un menú se ofrece una oportunidad de consumo seguro para las personas que sufren reacciones adversas a determinadas sustancias

Un menú libre en alérgenos es una alternativa alimentaria tremendamente útil

El objetivo del taller es orientan a los participantes en las acciones dietéticas de prevención y control das alergias alimentarias en la restauración.

El Concello organiza la actividad para ayudar a restauradores y demás interesados en a diseñar menús para evitar y controlar las alergias alimentarias.

La norma afecta además a la compra a distancia

Las etiquetas llevarán un DNI con información que hasta ahora quedaba oculta como el tipo de aceite