Un taller enseñará a hosteleros a prevenir alérgenos alimentarios en los comedores

NUTRICIÓN

El Concello organiza la actividad para ayudar a restauradores y demás interesados en a diseñar menús para evitar y controlar las alergias alimentarias.

El Concello de Ourense organiza un taller, dirigido a profesionales del sector pero también a interesados, para evitar la aparición de alérgenos alimentarios en los comedores. Concretamente, a diseñar "accións dietéticas de prevención e control das alerxias alimentarias na restauración".

La actividad, enmarcada en el programa municipal de buenas prácticas alimentarias y lucha contra la obesidad, tendrá lugar el próximo día 15 de agosto en el Centro Municipal de Promoción da Saúde, en la calle Vasco da Ponte.

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