❌ ✅ Encuesta | ¿Comprará menos huevos, ahora que han subido de precio?

El huevo es un producto básico tanto en la dieta como en las cestas de la compra. De acuerdo con la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), durante el año pasado, cada español consumió 143 huevos, o lo que es lo mismo, uno por hogar cada dos días; suponiendo un gasto de 29 euros por persona en 2024. Esta cifra será probablemente superada a cierre de 2025, pues el huevo es uno de los productos cuyo precio más se ha incrementado.

En Ourense, el precio que más se repite por una docena de huevos en los supermercados de la ciudad es de 3,10 euros; pero algunas etiquetas elevan la docena hasta los 4,90 o incluso los 5,38 euros. En estas circunstancias, aprecen también ofertas de 18 huevos por 4,35 euros, o dos docenas por 5,69, formatos de venta poco habituales para el consumidor ourensano.

En la Plaza de Abastos n.º 1, dos tiendas ofrecen huevos a los compradores, pidiendo 4,28 y 4,82 euros por la docena respectivamente. Según Emilio González, presidente de los placeros, “nos dicen los proveedores que el precio sube por las medidas a tomar ante la gripe aviar, y por las exportaciones que hacen que haya menos cantidad disponible”. González también comenta que “no es un producto que trabajemos mucho en la plaza, pero sí observamos que de una semana para otra puede llegar a subir 50 céntimos”