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El Foro La Región acogió a Eugenio Monesma Moliner, director y productor con una amplia trayectoria en la documentación de la cultura tradicional española.
En esta charla, titulada “Cuatro décadas documentando la cultura tradicional”, Eugenio Monesma habló de su experiencia en la preservación y difusión de las tradiciones más auténticas de España.
También ha grabado más de 2.000 recetas tradicionales, las cuales se emiten en el programa Los Fogones Tradicionales del Canal Cocina.
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