La Cámara Oficial de Comercio de España en Francia hace entrega de sus premios a las empresas más destacadas en el año 2023

La Cámara Oficial de Comercio de España en Francia (Cocef) hizo entrega, el pasado 13 de diciembre, de sus premios Business COCEF 2023, que premian cada año a empresas y personalidades franco-españolas que hayan jugado un papel importante en el reforzamiento de las relaciones entre ambos países. En la cena de gala celebrada en el prestigioso salónOpera del Hotel Intercontinental de París, Christine Allard, presidenta de la Cocef, felicitó a los galardonados en una edición que celebraba asimismo el 135 aniversario de la Cámara Oficial de Comercio de España en Francia y auguró un futuro prometedor en las relaciones comerciales que mantienen ambos países.

Los Galardonados

Con la presencia del Embajador de España en Francia, Victorio Rendondo Baldrich, el premio a la empresa española del año recayó en Renfe, que ha abierto sus primeras líneas ferroviarias en Francia y tiene un ambicioso proyecto de desarrollo. Su presidente, Raúl Blanco Díaz viajó hasta París para recibirlo. El premio a la empresa francesa del 2023 recayó en Carrefour, marca que sigue apostado fuerte por el mercado español. Los premios a las inversiones en Francia y España recayeron en la empresa española Ebro Foods y en la francesa Veolia mientras que el premio de la Inclusión en Francia era atribuido a Cafés Joyeux que emplea a trabajadores con discapacidad y el premio de la Generosidad en España recayó en la Fundación La Caixa por su aportación a la vida cultural y social en nuestro país. Por último, Pascal Cagni, presidente de Business France, recibió el premio a la Personalidad Francesa del año y la actriz y modelo Rossy de Palma el de Personalidad Española en 2023.

Los premios son obra del artista español dEmo (Eladio Demora) que diseño hace poco menos de una década para la Cocef el Gallo con los colores de ambos países como símbolo de acercamiento, buena vecindad y respeto entre ambos países.

135 años de historia

Fue el Embajador de España en Francia, Francisco de Cárdenas Espejo el que presidió el 25 de enero de 1887 la creación de la Cámara Oficial de Comercio de España en Francia y, el actual Embajador, Victorio Redondo, que ostenta la presidencia de honor de la Cocef, el que destacó en la entrega de premios “el papel de la Cocef como actor fundamental en la intensificación de los vínculos empresariales”. Con motivo del aniversario, la Cámara ha editado un libro que recoge unas palabras del Rey Felipe VI y del Presidente de la República, Emmanuel Macron así cono la historia de esta centenaria institución.

La excelencia gastronómica

No faltó un cortador de jamón de pata negra en la recepción previa a la cena de gala y entrega de trofeos recayendo la responsabilidad del corte en el Maestro Cortador Javier Manfredi Murciano. El menú deleitó a los cerca de 200 comensales que se habían dado cita en el Salón Opera del “palace” parisino. Royale de fois gras con crema de coliflor, Bogavante y langostinos Black Tiger con mayonesa ligera, limón-jengimbre y crema de apio. Vieiras asadas con jugo de carne a la trufa negra, risotto con champiñones, crujiente de parmesano y brotes de berro. Trou Normand en sorbete de manzana calvados. Quesos curados con un Kamiku, queso artesano de leche cruda galardonado con la Medalla de Oro en los campeonatos del mundo de queso en 2023 y un Camenbertiz Kamiku del valle de Bertiz en la región de Navarra para terminar con Tarta de mousse de mango rellena de piña, fruta de la pasión, lima y acompañado de una minestrone de frutas exóticas y sorbete de mango. Todo ello rociado de un albariño Martín Codax y un Ribera del Duero 912 Altitud Crianza.