Vendimia en O Ribeiro con menos uva pero de máxima calidad

La Cooperativa Viña Costeira, una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Ribeiro, comenzó su vendimia esta semana con buenas perspectivas en cuanto a la calidad de la uva, aunque en menor cantidad.

Los trabajos se adelantaron con respecto al pasado año en las variedades más tempranas, godello, albariño y treixadura, debido a una maduración precoz de las mismas. “Ha llovido poco, pero a pesar de ello la maduración se desarrolló sin problemas y es ya estupenda, aunque no es igual en todas partes y habrá algunos viñedos en los que se haga más tarde”, explicó Carlos Alberte, director de viticultura de la cooperativa.

“La uva está muy sana, equilibrada, y tiene un buen nivel de azúcar y acidez, es de muy buena calidad, así que esperamos también una gran calidad en el producto final”, apuntó Alberte.

Sin embargo, la producción estimada, en torno a los tres millones de kilos, será algo más baja de lo previsto. “Estamos satisfechos: aunque habrá algo menos de cantidad, lo importante es que tenemos una uva muy buena y en un estado sanitario óptimo”, destacó Alberte, quien subrayó que la campaña, que empezó de forma más tibia el 1 de septiembre, “coge ya velocidad de crucero”.

Trabajos

La Cooperativa Viña Costeira cuenta con 350 socios viticultores, que cultivan 450 hectáreas, lo que representa cerca del 40% de la superficie total de la D.O. Ribeiro.

En esta campaña, que se prolongará hasta el 15 de septiembre, alrededor de 40 personas trabajan en el viñedo y unas 30 lo hacen en la bodega para la recepción de la uva, los procesos de elaboración y tareas auxiliares.

El único contratiempo significativo fue la afectación del mildiu, que obligó a realizar tratamientos preventivos en mayo. “Algunas parcelas que no se trataron a tiempo han sufrido afectación y pérdidas de rendimiento. En nuestro caso, la mayoría de los socios actuaron con rapidez aplicando los tratamientos y pudieron mantener en buen estado sanitario sus viñedos”, explicó Alberte.