Las cenas de empresa en Ourense empiezan a celebrarse esta semana

Aún quedan días para que se enciendan las luces de Navidad, sin embargo, los restaurantes ya se preparan para las primeras cenas de empresa. “Esta misma semana teremos a primeira e xa hai varias previstas de aquí a final de ano”, celebran desde A Carballeira de Santa Cruz. Cada año las reservas se hacen con más antelación, llegando incluso en algunos casos a formalizarse prácticamente al finalizar el verano. “Antes concentrábanse todas na semana anterior ao Nadal e moitos quedaban sen sitio”, analizan desde este restaurante.

O Campanario, en Luintra, también empezará con esta tradición navideña la semana que viene, ofreciendo un menú especial. “Tenemos al primer grupo la próxima semana, aunque la mayoría se siguen concentrando en el mes de diciembre”, explican. En este sentido, indican que las fechas más solicitadas son el primer fin de semana de diciembre -coincidiendo con el puente de la Constitución- y el fin de semana anterior a Navidad -más concretamente el viernes 18 y el sábado 19-.

El resto de los establecimientos de hostelería de la provincia consultados por este periódico coinciden a la hora de señalar esas fechas como favoritas para las reuniones. Indican eso sí, que por el momento no están completos, aunque “las previsiones son muy buenas”. “Confiamos en que en las próximas semanas se llenen los huecos que quedan”, apuntan desde la Pulperia Asador A Feira, en la ciudad.

Otro de los puntos que destacan los locales es que cada vez son más las empresas que organizan comidas en lugar de cenas. Reservar para mediodía les permite prolongar la sobremesa con más calma, eso sí, señalan que en estos casos el número de comensales es ligeramente menor debido a los horarios de trabajo de tarde.

En cuanto a los menús, para este tipo de eventos los restaurantes apuestan por ingredientes locales y de temporada, mientras que otros innovan con propuestas de alta cocina. En este sentido, el precio por comensal va desde los 30 euros hasta los 60, ofreciendo una variedad de opciones y combinaciones. “Creo que precisamente o feito de que o prezo non sexa exaxerado axuda a que teñamos bastante afluencia”, reflexionan desde A Carballeira.

Las familias optan por celebrar las fiestas comiendo fuera

La época navideña es una temporada en la que los reencuentros y reuniones familiares son más frecuentes. Aunque lo tradicional es pasar las fiestas en casa de algún familiar, con comida casera típica, cada vez son más los que optan por reservar en algún restaurante para así poder disfrutar de los suyos al 100 por ciento.

En este sentido, aunque hace años que muchos restaurantes vienen ofreciendo cotillón de fin de año, ahora también abren sus puertas el 25 de diciembre. “En principio el día de Navidad va a ser un día muy interesante, cuando normalmente era algo que nunca se hacía”, señalan desde el restaurante A Carballeira de Santa Cruz, que celebran que en principio “las previsiones son buenas, puede ser un día en el que tengamos entre 80-100 personas tranquilamente” y añade que para fin de año a estas alturas pueden casi asegurar que estarán “completos”. En ambas fechas el precio ronda entre los 55 y los 60 euros.

Por su parte, desde Caldaria indican también que las familias empiezan a pedir información de menús. Los precios oscilan entre los 45 y los 55 euros por persona, incluyendo además opción de añadir alojamiento por 50 euros más -en el caso de Laias-.

Con todo, sigue habiendo establecimientos que deciden permanecer cerrados durante estas fechas señaladas. Es el caso de O Campanario. “No abrimos los días señalados, pero mucha gente ya nos ha preguntado”, aseguran. Así indican que entre los días 23 y 26 no abrirán las puertas de su establecimiento y el 31 tampoco, en cambio el 1 de enero y el Día de Reyes estarán recibiendo a comensales. El motivo no es otro que poder disfrutar con su familia.