Los cuatro restaurantes de Ourense escogidos como "soletes" de Navidad

Entre los muchos atributos con los que cuenta la provincia de Ourense, la gastronomía brilla por ser uno de los más característicos. Y es que a lo largo del territorio provincial se pueden encontrar multitud de restaurantes laureados, con propuestas que reunen calidad, tradición y amor por la cocina. No por nada, la Guía Repsol ha escogido 4 locales ourensanos para su lista de "soletes" de Navidad.

Esta vez se centra en la gastronomía navideña y se han escogido los negocios más recomendados para disfrutar de la mejor comida y servicios durante las fiestas. Para quienes no tengan claro donde comer en Nochebuena, Navidad, Fin de año o el Día de Reyes, aquí tienen las cuatro mejores recomendaciones que propone la Guía Repsol para la provincia de Ourense.

Restaurantes de Ourense con "solete" navideño

En toda la comunidad de Galicia ascienden hasta los 342 'soletes' gracias a los 18 nuevos que se han incluído en su lista navideña. Ourense se lleva 4 de esos 18 restaurantes que la empresa recomienda estas Navidades. Dos se encuentran en la ciudad de Ourense y otros dos en Allariz y O Carballiño.

Ollo Kanalla, en Ourense

En pleno parque de las Mercedes, 5, Ourense, acaba de abrir sus puertas el Ollo Canalla Kfé de la mano de Jorge García. Abierto de 08,00 a 15,00 horas, (cerrado domingos y martes) en su propuesta sobresale el café de especialidad que se puede acompañar de repostería artesanal, tostas dulces o saladas con pan de pueblo, kombucha, brownie, rollo de canela, tortilla… todo ello de proveedores de proximidad y de alta calidad. A lo largo de la mañana se convierte también en un buen lugar donde hacer un paréntesis para tomar un refresco, té, cerveza…

A Nené Ultramarinos, en Ourense

En el número 5 de la calle San Miguel se encuentra un negocio ya cuenta con un 'solete' navideño. Con un horario de jueves a sábado y con una apertura de 13:00 horas a 16:00 horas y de 20:00 horas a 00:00 horas (los miércoles abre solo por la tarde), el local se encuentra en mano de dos chefs, Xosé Magalhaes y Lydia del Olmo, que cuentan con una estrella Michelin en otro de sus negocios, el restaurante Ceibe.

A Micalla, en Allariz

En A Micalla se dedican a la degustación y venta de vinos, champagne, caba, vinos espumosos y otros productos similares. En esta vinoteca del número 5 de la Plaza Mayor de Allariz no solo se disfrutan vinos, si no que también ofrecen productos típicos de la zona como conservas, embutidos, miel, patés, quesos, etc.

Casa Gazpara, en O Carballiño

Casa Gazpara, en rúa das Flores número 2, O Carballiño, ofrece la especialidad del concello: pulpo. El local está equipado con una caldera de acero que ofrece una manera distinta de consumir uno de los productos más tipicos del municipio y de toda la provincia de Ourense.

Soletes Guía Repsol, 13 ediciones de recomendaciones gastronómicas

Los 'soletes' son la calificación más joven de la Guía Repsol. Nacieron en junio de 2021, en plena pandemia, y están dirigidos evaluar a tascas, tabernas, barras de mercados, bares, chiringuitos, cafeterías y casas de comida. Según la compañía, estos locales se diferenciarían por "su cercanía, propuesta apetecible y el buen ambiente.

En cada edición, se identifican 'soletes', en las 50 provincias del territorio nacional, mediante expertos en gastronomía repartidos que buscan los sitios que merecen el distintivo. La guía se centra en "destacar 'soletes' fuera de los circuitos habituales y pone el foco en sitios que son el secreto".

Los establecimientos escogidos dentro de la guía se pueden consultar tanto en la app como en la web de Guía Repsol.

Estos 'soletes' navideños suponen la decimotercera edición, con la que ya son más de 5.000 los establecimientos distinguidos. En esta ocasión, además, se han incluído 27 conventos y varias vinotecas.