Ourense entra en tiempo de matanza liderando las cifras del sector porcino

La provincia entra de lleno en el tiempo de la matanza en un momento histórico en cuanto a cabezas de ganado porcino, en el que se ha alcanzado el máximo número jamás registrado, con cerca de medio millón de cerdos, posicionándose en la cima de Galicia, en plena crisis de la peste porcina, que aunque por el momento no afecta directamente a Galicia, sí que lo hace desde el punto de vista económico por la caída de precios -el sector porcino gallego calcula pérdidas ya de millón y medio de euros-.

Ourense supera en número de animales incluso a Pontevedra, donde se encuentran los municipios con mayor densidad porcina de Galicia, concretamente en la comarca del Deza. Desde el 2018, el número de cerdos en Ourense supera ininterrumpidamente al número de personas, y, según la tendencia actual, la diferencia va en aumento.

Según los últimos datos de Medio Rural, el número de animales en la provincia de Ourense supera los 465.000, destacando especialmente por los cerca de 200.000 lechones, mientras que también se contabilizan 47.000 cerdos de entre 20 y 49 kilogramos, 178.000 cerdos de cebo y más de 41.000 cerdas reproductoras.

Esta cifra destaca frente a los 447.000 de Pontevedra, que tiene una mayor cantidad de unidades en cebo (más de 291.000), pero muchos menos lechones (88.000) y especies reproductoras (menos de 20.000), y los 380.000 de A Coruña y los 334.000 de Lugo.

Una cifra alta en el contexto gallego pero todavía muy lejana de otros puntos de España. En el país hay nueve provincias que superan el millón de cerdos: Huesca, Teruel, Zaragoza, Toledo, Barcelona, Lleida, Badajoz, Segovia y Murcia.

Sector en crecimiento

En el año 2001, el número de cerdos apenas superaba los 181.000, poco más de dos décadas después ese número se ha multiplicado por más de 2,5, registrándose un crecimiento sostenido pese a ciertos altibajos, como la caída de casi 100.000 unidades en el 2020, coincidiendo con el covid.

El gran número de cerdos contrasta en Ourense con unos registros mucho más bajos de otras cabezas de ganado, superando casi por cuatro al sector bovino, ovino y caprino juntos. Con los últimos datos del Instituto Galego de Estatística (IGE), en la provincia hay más de 65.000 cabezas de ganado vacuno, casi 50.000 ovejas y cerca de 9.000 cabras.

En el sector ovino, Ourense también lidera la clasificación gallega, con un 35% del total de ovejas del territorio, pese a que han bajado cerca de 30.000 unidades en los últimos doce años.

En cambio, en el vacuno se quedan muy lejos del resto de provincias: Lugo lidera con 444.000 animales, le sigue A Coruña con 315.000, mientras que Pontevedra se sitúa con 91.000. En cuanto al sector caprino, Ourense solo supera a A Coruña y Lugo también lidera la tabla con 12.000 cabras.

La Xunta insta a cazadores a proteger zonas de granjas

La Consellería de Medio Ambiente y de Cambio Climático pide a los titulares de terrenos cinegéticos con mayor número de granjas porcinas a que cubran su límite de ejemplares a capturar si aún no lo han hecho y estudiará bonificar las tasas a los tecores que superen este límite.

El departamento autonómico llevará estas propuestas y otras a la reunión del grupo de trabajo para la gestión del jabalí, convocada para hoy de modo extraordinario ante la aparición de casos de peste porcina africana en Cataluña.

La Xunta propondrá realizar caza al salto, de una persona, con o sin auxilio de perros; caza al rececho, modalidad también individual pero en este caso sin perros, y caza en mano, con cuadrillas más reducidas que en las batidas, de hasta seis personas, con un máximo de tres perros por cabeza.