Receta | Pan relleno de mozzarella con ajo y perejil

Ingredientes

• 1 pan grande mejor una bolla;
• 4 lonchas de jamón york o serrano en trozos;
• 150 gr. de mozzarella;
• 3 dientes de ajo;
• 1 ramita de perejil;
• 2 cucharadas de aceite de oliva y queso rallado al gusto.

Elaboración

Le hacéis cortes transversales al pan para que queden como rombos. Los cortes que sean profundos pero sin llegar a la base del pan.

Vamos metiendo por cada agujero un trocito de jamón York/ serrano y mozzarella.

Machacamos los ajos con el perejil y el aceite, que quede como una pasta. Repartimos el majado por encima del pan. Repartimos por la superficie queso rallado.

Metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo unos 10 minutos.