La dieta de tipo mediterráneo mejora la salud en adolescentes

La dieta mediterránea sigue siendo una de las más sanas del mundo. El centro tecnológico Eurecat ha participado en un estudio internacional que ha demostrado el impacto positivo de esta dieta en los hábitos alimentarios de las familias, especialmente en niños y adolescentes.

Esta dieta promueve sustituir los productos ultraprocesados por alternativas más saludables, destacando alimentos de origen vegetal como cereales integrales, legumbres, frutos secos y aceite de oliva virgen extra.

También se caracteriza por una cantidad moderada de aves de corral magras y abundante pescado, y se enfoca en la calidad general de la dieta en lugar de en nutrientes específicos. Los resultados han mostrado mejoras significativas en la mayoría de los indicadores de salud, como el índice de masa corporal (IMC).