Menú semanal saludable y fácil: semana del 12 al 18 de junio

Lunes

• Comida: Ensaladilla de habas con bonito.
• Cena: Tortilla de espárragos y ensalada de berros, rabanitos, lino molido y aguacate.

Martes

• Comida: Patatas cocidas y tofu a la plancha con sofrito de ajo y cebolla.
• Cena: Crema fría de zanahoria y remolacha con pipas de calabaza y queso feta.

Miércoles

• Comida: Receta de la semana: Solomillo con rissoto de espárragos y queso azul.
• Cena: Tostas integrales de hummus, puerro y berenjena a la plancha.

Jueves

• Comida: Ensalada de pasta de lentejas con espinacas, tomate, zanahoria, pepino, gambas y fresas.
• Cena: Piña a la plancha con nueces y brochetas de pollo con tomates cherry.

Viernes

• Comida: Quinoa con coliflor, aguacate y tomates cherry asados y salmón a la plancha.
• Cena: Pisto de verduras con huevo escalfado.

Sábado

• Comida: Canelones integrales de espinacas, pavo, puerro, bechamel y queso ricotta.
• Cena: Berenjena rellena de boloñesa de soja texturizada gratinada con almendras molidas.

Domingo

• Comida: Tortilla de patata con judías salteadas con tomate
• Cena: Ensalada de berros, garbanzos, bacalao, brócoli al vapor, zanahoria y aliño de mostaza.

Si necesitas más ideas para tu menú semanal, puedes revisar el que confeccionamos para la semana pasada.