11 ene 2014
A Veiga otorgó 400 permisos para coger setas en su monte
La regulación de la recogida de setas en los montes comunales, que el pasado jueves aprobó el Consello de la Xunta, no era necesaria en A Veiga. En 2011, el Concello que gobierna Edesio Yáñez Gómez redactó su propia ordenanza, que copió de la que rige en Castilla y León después de visitar la industria existente en la provincia soriana en torno a estos hongos. 'En Soria, as setas son un plato exquisito en tódolos restaurantes', explicó Gloria Luis Santamarina, secretaria-interventora municipal y también promotora del ambicioso proyecto que pretende aprovechar la riqueza micológica de estos montes.