Comer en Ourense | Sabores venezolanos en el Bohemia

Aquellos que quieren descubrir, o redescubrir, el sabor de la comida de Venezuela, tienen en el Café Bar Bohemia Celanova una visita obligada. Arepas, tequeños, cachapas, empanadillas criollas... son algunas de las especialidades que acompañan platos más típicos de aquí como bocadillos o hamburguesas.

Fue el 1 de julio del 2017 cuando Manuel González, en atención al público, y Carmelo Lo Giudicce, en cocina, emprendieron esta aventura y poco a poco se han ido ganando a todos con sus propuestas culinarias. “En un principio solo ofrecíamos arepas los fines de semana, y ahora salen todos los días, lo que demuestra que gustan. También es verdad que en la zona hay muchos emigrantes y gente que guarda relación con Venezuela”,

¿Las bondades de las arepas? Manuel no duda en enumerar algunas de ellas: “no tienen gluten, se hacen al horno por lo que son más digestivas, son muy versátiles y se pueden rellenar de infinidad de propuestas, son aptas para veganos y vegetarianos, se hacen al momento, son económicas... ¡y están riquísimas!”. Además, se pueden acompañar de diferentes salsas también elaboradas por ellos mismos que han conquistado a todos los paladares.

En cuanto a las empanadillas criollas, los rellenos de jamón york y queso, de carne, pollo y de caraotas negras (habas) son sus propuestas.

Este fin de semana puede ser un buen día para dejarse caer por el Bohemia Celanova y disfrutar en un ambiente familiar de sus propuestas. Anoten: habrá arepas de pernil asado.