Gastronomía y otoño se unen en Vilariño de Conso

Vilariño de Conso disfrutó de la tercera edición de sus “Xornadas Gastronómicas de Outono”, un encuentro en el que los productos autóctonos y de proximidad fueron los protagonistas. Consomé de boletus, carne de jabalí con castañas y una rica tarta de nueces fueron los protagonistas de este evento donde no faltó el buen ambiente y las ganas de disfrutar de lo propio.

El encuentro tuvo lugar en las instalaciones del CEIP San Martiño, donde tras el festín, llegó el turno de animarse al ritmo de la música. De eso se encargó DJ Tariro, que animó a los asistentes hasta bien entrada la madrugada.

Con esta iniciativa, organizada por la Asociación Vive Vilariño en colaboración con el Concello de Vilariño de Conso, se busca no sólo promover los productos de proximidad, sino también fortalecer los lazos comunitarios y dinamizar la vida social del municipio. Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro intergeneracional donde se mezclan tradición, cultura y gastronomía.

Esta tercera edición ha sido valorada de manera muy positiva tanto por los asistentes como por la entidad organizadora, que destacaron la participación y la buena acogida del programa. Gracias a este éxito, la actividad continuará celebrándose en los próximos años, con la intención de seguir creciendo y ofreciendo nuevas propuestas que mantengan viva la esencia de la comarca y la riqueza de sus productos.

La Asociación Vive Vilariño, con sede en el municipio, organiza durante a lo largo del año numerosas actividades culturales encaminadas a la puesta en valor del territorio, la dinamización del mismo y el impulso de sus recursos.