La comarca de Terra de Celanova, conocida ya en algunos ámbitos como la “Okinawa gallega” por el elevado número de personas centenarias, ha sido testigo de los trabajos previos llevados a cabo por el colectivo Ourensividade para conocer los secretos de la longevidad.
La asociación ourensana iniciará este año un estudio científico, liderado por el médico Roberto Fernández y avalado por el Sergas, para conocer los diferentes aspectos que influyen en la longevidad en la provincia y ha escogido esta comarca como escenario de sus primeras entrevistas y también para desvelar los últimos avances sobre esta temática. Nas últimas semanas, entrevistámonos con catro persoas centenarias da comarca, que nos falaron do seu modo de vida, dos seus costumes e hábitos de alimentación… Eles non formarán parte do estudo científico, pero nos servirán para amosar algúns dos segredos da lonxevidade que teñen que ver coa alimentación, co aire puro e a vida tranquila, coa felicidade e a familia, co traballo na horta…”, relata Cristina Conde, farmacéutica y nutricionista, encargada de llevar a cabo esas entrevistas en su comarca natal.
El salón refectorio del Monasterio de San Salvador será testigo, esta tarde a las 20,00 horas, de esos primeros testimonios y de los avances, en una conferencia-presentación abierta a toda la ciudadanía donde, además de Cristina Conde, también hablará el experto en epigenética Pablo G. Vivanco y la médico de familia, Cristina Margusiño, quien centrará su intervención en el papel de las termas en la cura de enfermedades. El evento, en el que colabora el Concello, concluirá con una degustación de productos gallegos típicos de la zona.
El objetivo de Ourensividade es dar a conocer a la ciudadanía el inicio de este proyecto científico, que en los próximos seis meses, se centrará en la realización de entrevistas cerradas a 200 centenarios, siguiendo las normas del Comité de Bioética, con el objetivo de que sus conclusiones puedan avalar después la declaración de la provincia como Zona Azul. Se denomina así a aquellas regiones del mundo que destacan por la salud y longevidad de sus habitantes (centenarios), y que actualmente conforman Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grecia) y Loma Linda (California).
