La Galicia Wine Academy, la escuela dedicada a la divulgación de la cultura del vino y la formación de profesionales y amantes del vino, tiene previsto durante los próximos meses varias propuestas formativas que se desarrollarán en Ourense.
La primera de ellas es un curso de Iniciación a la cultura del vino. Según comentan desde la entidad, este es uno de los más gratificantes de todos los cursos de los que disponen ya que, sin conocimientos previos y en muy poco tiempo, se consigue entender mucho mejor el vino y aprender a apreciarlo.
El curso se reparte en tres días, en concreto en tres tardes, para descubrir las principales claves para disfrutar del vino.
- La primera jornada estaría dedicada a la técnica de cata, la historia del vino y las variedades de uva.
- La segunda se centrará en los climas y suelos y en cómo se trabaja la viña.
- Y el último día se explica cómo se hace el vino, su almacenamiento y servicio y todo sobre el maridaje.
El número máximo de alumnos es de 15.
Este curso tiene un coste de 95 y se impartirá en tres fechas: 19, 26 de septiembre y 3 de octubre en el Liceo.
Otra propuesta formativa
La segunda propuesta formativa es el Wine & Spirits Education Trust (WSET ) Nivel 1 en Vinos, el 11 de octubre en el Liceo también. El WSET es la entidad de referencia internacional en la formación especializada en vino. Galicia Wine Academy es la primera escuela homologada en Galicia para impartir sus cursos desde el 2018. Este curso estará impartido por Jorge Vila, director de la Galicia Wine Academy, y está dirigido tanto a los aficionados que desean iniciarse en el conocimiento del vino como a los profesionales que comienzan su carrera en el mundo del vino. El coste de esta formación es de 245 euros y tiene una parte presencial y otra para hacer en casa. La parte presencial del curso tendrá una duración de 8 horas en una única jornada. Por otra parte, una vez formalizada la matrícula, el alumno recibirá en tu domicilio los materiales didácticos para que pueda estudiar la materia antes del comienzo del curso.
Para obtener el certificado acreditativo será necesario superar una prueba tipo test de 30 preguntas que es elaborado y corregido por WSET Londres. Es necesario contestar correctamente un 70% para obtener el certificado. Los candidatos dispondrán de 45 minutos para completar el examen y, salvo otra indicación, se realizará el mismo día de curso, tras la finalización de las sesiones.
Para reservar plaza en estos cursos basta con acceder a la web https://galicia.wine
