Trescientos comensales degustarán botelo de O Barco en Vigo

Después de que casi 4.000 personas lo hayan degustado en sendas fiestas gastronómicas en O Barco y A Coruña, además de en las Xornadas Gastronómicas del Cocido Valdeorrés donde también fue saboreado, el botelo sigue su recorrido y también su promoción por la Comunidad gallega. En esta ocasión llegará a Vigo el próximo 2 de marzo. El hotel Coia acogerá la octava edición de la Festa do Botelo do Barco en la ciudad olívica, con capacidad para 300 personas, que deberán reservar su plaza con antelación llamando al número de teléfono 986 201 820.

Además del plato típico valdeorrés, los participantes en esta edición podrán degustar un menú compuesto de empanada de maravallas, sopa de cocido y botelo con chorizos, repollo y patata cocida. La comida estará acompañada con vinos de la Denominación de Orixe Valdeorras, además de bica y licores.

Tras la degustación en Vigo, el 9 de marzo, la Casa de Galicia en Madrid acogerá la primera edición de la Festa do Botelo do Barco, con una asistencia de entre 110 y 120 comensales, siendo la primera vez que esta cita gastronómica sale de las fronteras gallegas. La irrupción de la pandemia en 2019, interrumpió en su día los planes que ya contaban con llevarla hasta la capital, iniciativa que se ha retomado este año. Según palabras de la concejala de Cultura Margarida Pizcueta, con el objetivo de convertirla en una fiesta de Interés Turístico Nacional.