Alex Pereira: "Echo de menos el picante, yo en cada comida le echo tres o cuatro guindillas"

Sun es de Corea del Sur, aunque en España se ha vuelto a bautizar bajo el pseudónimo de Alex Pereira. Nació en un pueblo cercano a Seúl, aunque actualmente vive y trabaja en la capital, donde desarrolla su trabajo como cocinero. Pereira viaja junto a un amigo de la infancia, que tenía como deseo realizar el Camino de Santiago. Sun no tenía la misma emoción, pero decidió acompañar a su amigo en esta aventura, y de paso, practicar el español que lleva estudiando desde hace dos años. Aunque el camino que ambos han tenido que recorrer antes de llegar al peregrinaje no ha sido tan fácil, estos dos amigos han estado trabajando durante 7 años para conseguir estas vacaciones y poder disfrutar de la experiencia del Camino de Santiago.

¿Por qué decidió hacer El Camino? ¿Es algo conocido en Corea del Sur?

Es algo conocido en Corea, de hecho, muchos quieren andar y peregrinar. Aunque normalmente suelen hacerlo por el Camino Francés no mediante la ruta de la Vía de la Plata. En este caso estamos aquí porque mi amigo y yo queríamos un camino que fuese largo y duro. Partimos en Sevilla, hacía mucho calor, pero lo sentimos como un reto. Desde entonces llevamos 30 días caminando.

Las frases

“En Corea del Sur muchos quieren andar y peregrinar”.

“Empecé a peregrinar por una promesa a un amigo, a los coreanos nos encanta andar”.

“Me encanta bañarme en los pequeños ríos”.

¿Qué es lo que le ha motivado a emprender este viaje?

Empecé a estudiar el español hace 2 años. Mi amigo tenía ansia de hacer este camino desde hace 7 años, pero él no habla el idioma. Por esta razón me preguntó si a mí me importaría ir con él y yo acepté. Por eso estoy aquí, por una promesa que hice hace años. Aunque realmente este es el deseo de mi amigo.

¿Es esta la primera vez que está en España?

Sí, es la primera vez. Nos encanta el paisaje, es precioso. Respecto al tema gastronómico, soy coreano, allí el picante es un ingrediente fundamental. En lo personal echo de menos eso. Es muy duro para mí- dice mientras mete una mano en la mochila- por eso llevo siempre un bote con guindillas. Añado en todas las comidas tres o cuatro guindillas. A los coreanos nos encanta el picante.

¿Y qué le está pareciendo esta ciudad?

Era la primera vez que estábamos en esta ciudad. Bueno, en general, es la primera vez que estamos en este sitio de España. Esta zona del país es diferente al sur. Cuando estuvimos en Sevilla hacía mucho calor, y el paisaje era más desértico, como con polvo. Cuando entramos en Galicia, después de semanas caminando, agradecimos mucho el clima. También nos gustó el paisaje, todo es más verde y frondoso, también fresco. Desde que estamos aquí disfrutamos muchos los pequeños ríos donde poder bañarnos.