El buen café deja el vaso de cartón

Entre la niebla y el frío propio de la época, este sábado amaneció perfecto para tomarse un café bien caliente y, después de tres semanas, los vecinos de San Cibrao das Viñas y Toén pudieron disfrutarlo dentro de sus cafeterías. "Tomar el café en un vaso de cartón no es lo mismo, ya teníamos ganas de tomarlo dentro", contaba Bruno Neto mientras se tomaba uno en el Café Bar Balón de Reboredo, en San Cibrao.

El ánimo de los clientes de este establecimiento, que permaneció abierto con servicio para llevar y para sellar loterías, ya no era el mismo ayer por la mañana. "Nótase que a xente vén máis animada, tiñan ganas", comentaba Ana Fernández en el Balón mientras preparaba nuevos cafés. Entre la clientela, alguno mantenía las viejas costumbres restrictivas al salir de casa y pedir uno para llevar: "Fai frío para estar na terraza", se escuchó en el Balón. Hasta ayer tocaba tomárselo de pie y fuera, pero la normalidad regresa un poco a estos dos municipios. "Con el tiempo que hace ahora, se agradece estar dentro", opinaba Israel Ferreiro.

Pese a la posibilidad de abrir, pocos optaron por hacerlo este sábado en las inmediaciones del Polígono de San Cibrao, que esperan a mañana con la vuelta de la actividad laboral de la zona industrial. "Viñemos coa intención de deixalo todo listo para o luns, pero a xente non para de entrar", explicaba Floren Santos mientras despachaba a la clientela de la cafetería del hotel San Cibrao. Este establecimiento tampoco cesó su actividad y, con un 100% de ocupación en el hotel durante los días laborales, junto con las ventas para llevar, sacaron para "cubrir os gastos".

María Taboada y Silvia Paz fueron unas de sus clientas que pudieron reencontrarse café en mano, ya que ahora se permiten reuniones de máximo seis personas. "Botábase moito de menos e, como fun á perruquería, xa aproveitei para disfrutar dun café xuntas", indicaba Taboada.

Poco margen

El comité clínico anunció el viernes que al día siguiente cambiaría las restricciones en estos dos municipios, entrando en vigor en menos de doce horas. Pepe y Muriel, dueños del bar Pazos de Toén, señalaban ayer la "rapidez" de la decisión y lo que supone para los hosteleros. "Tuvimos que prepararlo todo en pocas horas para poder abrir, pero bueno, ya estamos acostumbrados a que sea así, de un día para otro", asegura Muriel, que reconoce la "necesidad" de reabrir el establecimiento. "Teníamos muchas ganas de volver a la actividad, tanto los clientes como nosotros", apunta.

En la cafetería San Cibrao, Floren Santos destacaba todo lo que supone poner a trabajar un negocio de este tipo con tan poca antelación. "Hai que comprar mercancía e máis cousas, sen olvidar que tes que sacar á xente do ERTE e iso non o vas facer en fin de semana", apuntaba.

Pese a las dificultades, volver a trabajar con cierta normalidad es una alegría, los hosteleros de Toén piden cautela a la población. "Agora tócanos ir pouco a pouco", apuntaban desde el bar Venecia, en Moreiras.