Casi el 60% de la castaña que se produce en España se recoge en Ourense

La provincia de Ourense se consolida como líder de España en la producción de castaña, es ya el tercer productor de patata a nivel nacional y se acerca al “top 10” en la producción de vino. Los tres grandes cultivos del sector primario de la provincia ganan terreno y destacaron a nivel español en 2022, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en su estadística sobre “Superficies y producciones anuales de cultivo”.

La patata, líder

La patata se consolida como líder del sector primario ourensano, tras una recolección de 158.350 toneladas el año pasado, de las cuales 80.000 toneladas se recogieron en la comarca de A Limia, líder a nivel gallego. La patata mantiene el liderazgo pese a que la de 2022 no fue una buena campaña en tierras limianas, pues lo normal en sus 3.000 hectáreas son 120.000 o 130.000 toneladas. En todo caso, la pujanza del resto de la provincia, donde se recogieron casi otras 80.000 toneladas, sitúan a Ourense en el podio nacional, superando las 127.000 recolectadas en 2021. Solo Valladolid (197.000 toneladas) y Salamanca (187.000 toneladas) superaron a la provincia ourensana como productores del tubérculo por antonomasia. Ourense arrebata la tercera plaza a Sevilla.

La castaña, referente nacional

La castaña sigue poniendo en el mapa Ourense. Con 100.421 toneladas cosechadas en 2022, y pese a estar en caída continuada en el último lustro por el daño de la avispilla del castaño, es la provincia que más produce de España. El 58% de todas las castañas recogidas en territorio nacional (174.047 toneladas) tenían sello ourensano.

La uva, en el podio

El podio de los cultivos ourensanos en 2022 lo completó la uva, que con 35.835 toneladas recogidas, una cifra prácticamente similar a la del año anterior, se consolida a nivel nacional como tierra de vino. La única provincia española con cuatro denominaciones de origen en el sector se sitúa ya en duodécima posición a nivel nacional en producción de vino (74.551 hectolitros).

Trigo y col

El trigo y la col, ambos con más de 17.000 toneladas recogidas en todo 2022, son los siguientes cultivos con mayor producción en la provincia. En el caso de la hortaliza, Ourense es una referencia nacional y la tercera provincia con mayor producción, tras Valencia y Castellón. En el caso del cereal, se consolida como líder gallego en producción.