A Teixeira, una cocina tradicional y esos atardeceres en el Sil

La visita a este enclave de la Ribeira Sacra no puede dejar de incluir en el recorrido alguna de sus bodegas, en donde bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra los mencías no dejan indiferente a quien los prueba. Otro de los atractivos de este municipio es la salida de los paseos en catamarán desde la parroquia de Abeleda, sumado a los espectaculares ocasos desde los miradores, en donde los cañones del Sil muestran una imagen del río encajado entre paredes verticales y bancales de la famosa viticultura heroica.

Con estos valores, A Teixeira se convierte en lugar de descanso y regalo para todos los sentidos. Ejemplo de relax es la Casa Grande de Cristosende. Está regentada desde 2016, por Mar Vázquez Fernández, aunque fue restaurada ya en el 2000 convirtiéndose en una de las primeras de esa comarca en turismo rural. Ocho habitaciones con diferentes especificaciones conforman la vivienda.

Nuria Crespo es la encargada que día a día recibe a los clientes que apuestan por este lugar, en donde además funcionan como restaurante. “La terraza es uno de los sitios que más gusta, tenemos unas vistas que son una pasada”, explica, añadiendo que el mayor atractivo es tener a sus pies los cañones del Sil, “incluso una de las habitaciones tiene un pequeño balcón que permite ver los atardeceres en los cañones”. Añade la encargada que “intentamos trabajar todo con kilómetro cero y eso hace que cada vez hablen mejor del lugar”.

En la otra punta del municipio, se encuentra Casa Lelo, un establecimiento de comidas con sus puertas abiertas desde hace 35 años, pero que anteriormente era una sala de fiestas, siempre en manos de la misma familia. Hoy va por la tercera gerencia con Ángeles Robleda Barja al frente, aunque sus padres, Catalina Barja y Aurelio Robleda, siguen estando muy presentes en el mesón, “eles sonme de moita axuda, son as caras máis coñecidas, e miña irmá non vive aquí, pero cando ven tamén axuda moito” explica Ángeles.

Un clásico de A Teixeira

El mesón Casa Lelo abre de lunes a domingo y en temporadas bajas tiene menú y carta, “na temporada alta traballamos tan so con carta. Cando comenza a época do catamarán o público aumenta moito”. En cuanto a los menús más demandados en este bar de comida tradicional son el pulpo y la carne ao caldeiro. “O pulpo levámolo facendo de toda a vida, miña avoa era pulpeira polos pobos de arredor e logo decidiron deixar de ir de feira en feira e comezar a facelo aquí, creo fama o seu pulpo, á xente gustalle e seguímolo facundo do mesmo xeito”, explica Robleda Barja, la nieta de los creadores. El restaurante fue ampliando su espacio, dando comidas además en la terraza, llegando a albergar a 120 comensales en el interior y cerca de 100 en terraza. Casa Lelo es un clásico en A Teixeira y en toda la Ribeira Sacra.