El podio de los cultivos en la huerta de Ourense: estos son los favoritos

La col, el producto estrella ourensano, con 138 hectáreas

En la provincia hay 5.000 hectáreas de huerta y de ellas más de 1.300 hectáreas cultivadas de hortalizas. Más del 10% de este terreno está dedicado a la col (o repollo), que con 138 hectáreas es el producto estrella del autoconsumo ourensano.

La cebolla, la segunda opción para el pequeño agricultor

Otro de los imprescindibles en el menú del día a de los ourensanos se consolida en la segunda posición de los huertos. La cebolla se cultiva en 120 hectáreas de terreno de la provincia. Es una planta que agradece temperaturas altas y resiste bien a las heladas.

Pimientos y judías verdes comparten la tercera posición

Los pimientos y las judías verdes comparten la tercera posición de productos más cultivados en las huertas. Ambos tienen 96 hectáreas de terreno cultivado. Además, ambas hortalizas se complementan muy bien en el huerto, lo que favorece su expansión.

La lechuga, otro de los clásicos, alcanza las 62 hectáreas de terreno

Debido a sus pocas exigencias, la lechuga es uno de los productos estrella y el quinto más cultivado en la provincia de Ourense, ocupando 62 hectáreas de terreno. Es un cultivo sencillo cuya principal necesidad es estar bien hidratada.