Una tesis defiende que la concha del mejillón limpia las aguas con mercurio

La investigadora de la Facultad de Ciencias del Campus de Ourense Susana Peña presentó una tesis en la que demuestra el alto potencial de la concha de mejillón como descontaminante del mercurio. Según los datos recogidos en su estudio, la producción de mejillón en Galicia en el año 2012 ascendió a 227.233 toneladas, lo que supone un 12%de la producción mundial. "Estímase que arredor de 120.000 toneladas de mexillón son procesadas cada ano en Galicia pola industria conserveira, xerándose grandes cantidades de residuos, principalmente conchas", indicó Peña.

La concha supone el 32% del peso del mejillón por lo que en Galicia la cantidad de residuo de concha generado varia entre las 65.000 y 90.000 toneladas, dependiendo de la producción anual. De esta elevad cifra surge la necesidad de buscar alternativas de reutilización de estos residuos con el fin de minimizar los efectos ambientales. "A concha de mexillón calcinada é o material co máis alto potencial de adsorción de mercurio", destacó la científica. La concha triturada también fue objeto de estudio. "Tanto a concha calcinada como a triturada serían útiles para a eliminación de mercurio, tanto en presenza como en ausencia fósforo en disolución, obténdose mellores resultados coa calcinada pero coa contrapartida dun maior custe de produción na obtención deste residuo" concluyó la científica.