DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La clasificación del viñedo es clave para los “colleiteiros” de O Ribeiro
Olivarnoia ofrece prácticas escolares
La Asociación Olivarnoia y el IES O Ribeiro firmaron ayer un convenio de colaboración con el propósito de que el alumnado del ciclo Medio de Aceites e Viños pueda realizar prácticas de elaboración de aceites de oliva y también de olivicultura. “Cada vez hai máis zonas de cultivo de olivo en Galicia, destacando o sur de Ourense e Pontevedra”, explican desde Olivarnoia, por lo que se “fai imprescindible a obtención de man de obra cualificada”.
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